信阳毛尖

信阳是中国十大名茶信阳毛尖的原产地和主产地，根据信阳市政府制定的“十一五”发展规划中加快发展茶产业战略规划，全市茶园种植面积将以每年10万亩的速度增加，茶叶产量每年可净增干茶100万公斤，信阳毛尖已成为当地的支柱产业。

　　但长期以来，信阳茶叶一直处于一种低附加值的简单加工状态，从而导致信阳毛尖的产品单一，深加工不足，产业链难以延伸，茶产业难以发展壮大。直接导致广大茶农收入不高。

　　日前，信阳金谷醇酒业有限公司和郑州天丰食品发酵研究所经过多年联合研发和技术攻关，经过严格的提取工艺和科学提取浓缩，成功开发出信阳毛尖茶饮料、信阳毛尖茶茶桨两大新项目，并已进入生产阶段。该项目的实施打破了陈旧的茶业产业模式，有效的解决了信阳毛尖的深加工问题。惠及百万老区百姓，推动了区域经济的发展。